Cara Cetak Lidah Kucing

Lidah kucing nih bukan cuma enak dimakan, tapi juga bisa bikin kamu jago masak dan menambah skill dalam membaca resep-resep kue. Nah, supaya kamu makin paham, yuk coba kita lihat beberapa inspirasi resep dan tips lain yang bisa membuat kamu menjadi ahli dalam membuat lidah kucing!

Lidah Kucing Mocca

Lidah kucing memang enak kapan saja, tapi lidah kucing mocca ini jadi jawara rasanya. Kamu bisa coba membuat lidah kucing mocca dengan bahan-bahan berikut:

• 100 gr tepung terigu protein rendah
• 80 gr gula halus
• 2 butir kuning telur
• 100 gr mentega tawar yang sudah dicairkan
• 1 sdt pasta mocca
• 1 sdm tepung maizena

Caranya sih cukup mudah, campurkan semua bahan jadi satu dan aduk hingga rata. Setelah itu, isi adonan ke dalam plastik segitiga dan semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 12-15 menit atau hingga kering dan keemasan. Jadi deh! Enak dan mantap rasanya!

Apa itu lidah kucing? Lidah kucing adalah kue kering yang biasa terbuat dari bahan tepung, mentega, dan gula. Kue ini terkenal dengan rasa yang gurih, renyah dan tipis sehingga cocok disajikan sebagai cemilan ringan apalagi ketika sedang berkumpul bersama keluarga dan teman-teman.

Mengapa lidah kucing begitu populer? Teman-teman pasti setuju nih, makan lidah kucing itu nyaman sekali. Cuma butuh waktu 1-2 menit dan selamat, kamu sudah dihadapkan pada sajian enak! Selain enak dan praktis, lidah kucing juga memiliki beragam varian rasa dan bentuk yang sangat memikat. Hal ini membuat lidah kucing menjadi salah satu kue kering terpopuler yang ada di Indonesia.

Jadi, apa saja jenis-jenis lidah kucing yang bisa kamu temukan di pasaran?

Lidah Kucing Keju

Kue lidah kucing dengan rasa keju memang tak pernah mengecewakan. Lidah kucing keju memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Tak heran jika banyak orang yang mencintai varian rasa dari lidah kucing ini.

Ada juga nih, lidah kucing yang memiliki rasa yang lebih kuat dan tekstur yang cenderung crispy. Yup, itu dia lidah kucing cokelat. Lidah kucing cokelat adalah varian lidah kucing yang menggunakan cokelat sebagai bahan pengaruh utamanya. Lidah kucing yang satu ini memang tak pernah membosankan untuk dicicipi.

Nah, selain kedua varian flavon yang sudah disebutkan di atas, ada juga lidah kucing dengan rasa pandan, mocca, hingga tiramisu. Kamu bisa menikmati selera yang beragam dan pasti cocok dengan selera masamu.

Setelah kamu tahu beberapa jenis-jenis lidah kucing, ini dia cara membuat lidah kucing agar bisa tampil lezat dan enak.

Cara Membuat Lidah Kucing

Tentu saja, untuk membuat lidah kucing yang memukau perlu sedikit keahlian. Nah, kurang lebih berikut cara membuat lidah kucing yang enak dan renyah:

• Campurkan santan, kelapa parut, garam, dan daun pandan. Aduk rata dan masak hingga matang
• Siapkan mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula halus, dan baking powder. Aduk rata
• Masukkan campuran santan dan kelapa parut ke dalam mangkuk tepung. Aduk sampai tercampur rata
• Masukkan kuning telur dan margarin, aduk
• Semprotkan adonan pada loyang. Panggang selama 15-20 menit hingga matang dan keemasan

Keuntungan dari resep lidah kucing ini adalah rasanya yang tetap enak dan lezat meski kamu rekam di dalam lemari es beberapa hari. Cara menyimpannya yang baik dengan menyimpan kering dan rapat, sehingga sulit terkena udara dan kelembaban. Dijamin ketika kamu buka dan cicipi, rasanya masih seperti baru dibikin!

Terakhir, kira-kira apa sih manfaat yang bisa kamu dapatkan dari sering memakan lidah kucing? Tentu saja, makan lidah kucing tidak akan membuat kamu menjadi lebih pintar atau lebih sehat. Namun, lidah kucing bisa jadi penyemangat yang baik bagi banyak orang. Ada saat-saat tertentu ketika kamu merasa lelah dan membutuhkan sedikit gula darah untuk tetap bersemangat. Lidah kucing bisa menjadi solusinya.

Tentu saja, berlebihan dalam mengonsumsi lidah kucing juga tidak baik untuk tubuh. Oleh karena itu, konsumsinya harus dijaga dengan baik ya. Semoga ulasan tentang lidah kucing ini bisa menambah pengetahuan kamu dan membuat kamu makin suka dengan kue yang satu ini! Happy baking! 😊